Vergleich der Ausbildung in den einzelnen Mitgliedsstaaten (Umfrage 1990)

(Auszug aus der Umfrage, für die volle Version melden Sie sich bitte beim Generalsekretariat)

	CH	D	A	H	LUX
Schulbildung	9 J.	9 J.	9 J.	10 J.	9 J.
Lehrdauer Bäcker	keine	3 J.	3 J.	3/4 J.	1 J.
Lehrdauer Bä-Ko	3 J.	keine	keine	keine	3 J.
Lehrdauer Ko-Co	3 J.	keine	3 J.	keine	3 J.
Zusatzlehre Bä-Ko	2 J.	2 J.	1 J.	keine	1 J.
Zusatzlehre Ko-Co	2 J.	keine	keine	2 J.	1 J.
Ausbildungs- reglemente	ja	ja	ja	ja	ja
Modelllehrgang Bä	nein	nein	k. A.	ja	nein
Modellehrgang Bä-Ko	ja	nein	k. A.	ja	ja
Rezeptbuch	ja	ja	nein	ja	ja
	I	F	B	DK
Schulbildung	8 J.	9/10 J.	9 J.	k. A.
Lehrdauer Bäcker	3 J.	2 J.	3 J.	3 J. u. 4 M.
Lehrdauer Bä-Ko	5 J.	keine	3 J.	keine
Lehrdauer Ko-Co	5 J.	3 J.	3 J.	3 J. u. 4 M.
Zusatzlehre Bä-Ko	1 J.	1 J.	keine	2 J. u. 6 M.
Zusatzlehre Ko-Co	1 J.	keine	keine	2 J. u. 6 M.
Ausbildungs- reglemente	ja	ja	ja	ja
Modelllehrgang Bä	nein	ja	ja	nein
Modellehrgang Bä-Ko	nein	k. A.	k. A.	nein
Rezeptbuch	k. A.	nein	ja	ja